همه غذاهای فراوری شده بد نیستند
نان و غلات به شدت فرآوری شده به دلیل محتوای بالای فیبر خطر ابتلا به چند بیماری از جمله سرطان و دیابت را کاهش میدهند.
نتایج تحقیقات جدید نشانگر میدهد با اینکه برخی از غذاهای فوق فرآوری شده (UPF ) نظیر سوسیس و کالباس و نوشیدنیهای شیرین خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و دیابت را افزایش میدهند، اما برخی دیگر از این نوع غذاها برای شما مفید هستند.
محققان با اشاره به یافتههای جدید خود اعلام کردند: نان و غلات فوق فراوری شده به دلیل اینکه حاوی فیبر هستند؛ خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و دیابت را کاهش میدهند. بر اساس نتایج این تحقیق سسها و چاشنیهای فوق فراوری شده نیز برای سلامت انسان مضر هستند، اما نه به اندازه محصولات حیوانی و نوشابههای شیرین فوق فراوری شده.