دلیل شگفت انگیز سالمتر بودن موز نارس
موز خود به تنهایی یک سبد میوه محسوب میشود و دلیل خوبی نیز برای این امر وجود دارد چه به دنبال خوردن یک میان وعده قابل حمل باشید چه بخواهید قدری شیرینی طبیعی به یک اسموتی بیافزایید موز میوه مناسبی برای افزودن میباشد.
موز منبع نشاسته مقاوم است به خصوص هر چه سبزتر باشد. نشاسته مقاوم در برابر هضم مقاومت میکند و توسط روده بزرگ کُندتر جذب میشود. نشاسته مقاوم در روده بزرگ توسط میکروبیوم تخمیر میشود و مولکولهایی به نام اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید میکند که با کاهش سرطان روده بزرگ و بهبود حساسیت به انسولین مرتبط است. بنابراین، به دلیل تاثیر نشاسته مقاوم یک موز نارس یا کال احتمالا در مقایسه با موز بیش از حد رسیده واکنش قند خون کُندتری ایجاد میکند.
موز خود به تنهایی یک سبد میوه محسوب میشود و دلیل خوبی نیز برای این امر وجود دارد چه به دنبال خوردن یک میان وعده قابل حمل باشید چه بخواهید قدری شیرینی طبیعی به یک اسموتی بیافزایید موز میوه مناسبی برای افزودن میباشد.