Празднику – мир, похмелью – бой! Или как выжить 1 января
При упоминании этого слова у многих появляется легкая дрожь. "Утро добрым не бывает", "отравились печеньем" и другие подобные упомянутым фразы являются для многих наилучшим оправданием недомогания после праздника. Столы ломятся от аппетитных блюд, тосты и поздравления так и "льются" в рюмочку.
В целом от похмелья можно попытаться бежать, но скрыться невозможно. Эта непоколебимая истина и станет определяющим фактором при выборе того или иного варианта избавления от тяжкого синдрома.
ИЗ РАЗДЕЛА МИФОВ
Рецепт "семьи" римского ученого Плиния Старшего
Семья аристократов, как и положено подобным семьям, любила и вкусно поесть, и хорошо выпить. А зная приверженность Плиния Старшего к сыру (особенно пекорино, сделанному в Тоскане), к столу часто подавалось вино. Что же лучше божественного напитка оттенит вкус любимого продукта! И на случай, "если вдруг кто перебрал", у семьи был фирменный рецепт: выпить два перепелиных яйца.
ПРОБУЕМ! СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ НЕ ГРЕХ ПОДЕЛИТЬСЯ И С ДРУЗЬЯМИ!
Рецепт от греков и римлян
По правде говоря, весьма странное и вызывающее сомнение средство от похмелья использовали греки и римляне. У первых в качестве "лекарства" использовались гирлянды из петрушки. Вторые, в свою очередь, недалеко ушли от греков и применяли ту же гирлянду, но только из сельдерея. Носить эти украшения нужно было вечером в застольный день. Это якобы помогало избавить человека-гирлянду от утреннего похмелья.
Если надоели обыденные способы избавления от головной боли, то данный рецепт имеет право на существование! Главное, в порыве праздника не начать закусывать травяным оберегом, а то весь ритуал пойдет насмарку!
"Дамский" рецепт индейского племени варау
Скорее не средство от похмелья, а месть женщин, адресованная перебравшим дозу мужчинам. Появившееся сотни лет тому назад, сегодня оно по праву принадлежит к устаревшим и достаточно жестким методам. Судите сами: обнаружив своего мужа в неприглядном виде, женщина увязывала его в гамак подобно мумии и оставляла там повисеть до тех пор, пока он не придет в себя.
БЛИЖЕ К РЕАЛЬНОСТИ
Рецепт с Таити (Пагоа)
Пожалуй, самое интересное и вместе с тем приятное средство избавления от похмелья существует в Пагоа на Таити. В то время, когда человек (мужчина), которому не здоровится, лежит на циновке из пальмовых листьев и ожидает чуда, к нему "приближается" исцеление в виде прекрасной леди, облаченной в юбку из травы. Коснувшись его губ легким поцелуем, она показывает на тарелку, где и находится лекарство от недуга. В отсутствие движений со стороны мужчины девушка, взяв с блюда кусок сырой рыбы, угощает представителя сильной половины человечества…Далее ситуация развивается по вкусу! Детально этот рецепт выглядит так: несколько ломтиков сырого тунца, натуральный лимонный сок, помидорчик, зубок чеснока, огурец, гвоздичный перец и девушка, которая в лучших традициях и оформит блюдо! Ингредиенты (разумеется, кроме девушки) нужно предварительно охладить, после чего их можно подавать к столу.
Рецепт от У.К. Филдса
Актер, сценарист и режиссер У. К. Филдс также предложил достаточно интересный рецепт. Во-первых, алкоголь не рекомендуется запивать водой. Во-вторых, сам праздничный коктейль должен быть антипохмельным и универсальным. Мартини, приготовленный из одной части вермута, четырех частей джина и одной оливки, нужно пить до, после, а также вместо еды!
Исконно русский рецепт "Распутин"
Здесь работает принцип "клин-клином вышибают". Известным средством для опохмелки является водка! Но к ней должны прилагаться оливки, фаршированные анчоусами. Пять столовых ложек "сорокаградусной" смешиваются с устричным соком (полстакана). В утренний коктейль добавляется та самая оливка с анчоусом. Гурманы могут употреблять все по отдельности!
Светский рецепт Энтони Хейден-Геста
Известный журналист, изучавший хронику светской жизни Нью-Йорка, Энтони Хейден-Гест предложил весьма благородную алкогольную смесь для "лечения" похмелья. Нужно приготовить так называемую шипучку из шампанского и апельсинового сока и затем посетить картинную галерею. По мнению журналиста, этот метод действует, причем весьма успешно. Верить, не верить - дело сугубо личное!
Сборный рецепт из разных стран
Во многих странах для излечения похмелья используют капусту. В ход идет сок квашеного овоща, да сама капуста не остается не у дел. Однако существует еще один вариант – "волшебный", благодаря которому блюдо станет более ароматным и приобретет своеобразный вкус.
Сваренную с вечера капусту вместе с отваром нужно поместить в морозилку и держать там до тех пор, пока "лекарство" не понадобится. В целом готовится блюдо аналогично борщу, только вместо свеклы добавляется двойная порция капусты, пару щепоток тмина и стакан сидра.
КРАТКОСТЬ – СЕСТРА РЕЦЕПТА
Самым емким и кратким советом в борьбе с похмельем оказалась рекомендация американского актера и певца Дина Мартина - нужно просто оставаться пьяным.
И добавить нечего…