В Тазовском на Слёте оленеводов настрогали рекордные 140 килограммов рыбы
Тазовский район вписал себя в историю рекордов России. В субботу, 30 марта, на площадке Слета оленеводов (0+) в райцентре зафиксировали первый в стране рекорд по приготовлению самой большой порции строганины. Чтобы настрогать 150 кг слайсов, потребовалось более 300 кг рыбы и огромное блюдо изо льда диаметром более трех метров. Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» «Идея о рекорде зрела давно. Мы узнали, что в России никто пока не пытался настрогать большое блюдо рыбы. Нашли специалистов, которые фиксируют рекорды. Теперь тазовчане войдут в историю». Юлия Дагурова и. о. начальника управления молодежной политики администрации Тазовского района Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» Рекорд состоялся благодаря работе нескольких десятков волонтеров, которые непрерывно взвешивали свежие стружки и перекладывали их в общую чашу. Каждая порция тщательно фиксировалась в журнале. Еще несколько десятков добровольцев занимались строганием. «Сейчас мы зафиксируем вес блюда, вручим сертификат и в ближайшие день-два рекорд Тазовского района по строганине можно будет найти в свободном доступе в интернете. На сегодняшний день это самое большое блюдо строганины, которое делали в России». Юрий Черных федеральный арбитр международного агентства Interrecord Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» Чтобы стимулировать умельцев по строганию рыбы, организаторы учредили приз. Настрогавшего больше всех наградили ноутбуком. Победителем стала Татьяна Марьик, она приготовила 16,5 кг строганины. 138 кг 400 граммов зафиксировали судьи в итоге, это мировой рекорд. Фото: Анастасия Ульянова / «Ямал-Медиа» А самое большое в России блюдо строганины съели гости праздника. Организаторы заготовили для этого несколько сотен разовых тарелок и 5 кг соли с перцем. Это блюдо на Ямале едят именно так — макая замороженную стружку в смесь приправ и специй. Ранее и в Аксарке заявили, что планируют установить рекорд по строганине, но из оленьего мяса. Это планируется сделать в День оленевода в субботу, 30 марта.