Carcassonne - Créée par les ex-Pilpa, la coopérative de crèmes glacées "La Belle Aude" fête ses dix ans : "Au départ, personne ne croyait à ce projet"
En 2014, 19 salariés sociétaires lançaient la Fabrique du Sud et leur marque de crèmes glacées La Belle Aude à la suite de la fermeture de l’usine Pilpa. Dix ans plus tard, la belle aventure continue. Et les salariés...