Запеканка из пельменей "Ленивая жена" в духовке
Рецепт запеканки "Ленивая жена" уже несколько лет популярен на просторах Интернета. Блюдо готовится достаточно просто: пельмени запекаются в духовке в жаропрочной форме под сырно-молочной заливкой. Запеканка получается очень вкусной, сытной и нежной, заливка образует ароматную корочку. Отличное повседневное блюдо, попробуйте!
Для приготовления запеканки "Ленивая жена" в духовке потребуется:
пельмени (у меня - замороженные) - 400 г;
сыр твёрдых сортов - 100-150 г;
лук - 2 шт.;
молоко - 120 мл;
яйцо - 3 шт.;
соль, специи (у меня - копчёная паприка) - по вкусу.
Лук почистить и мелко нарезать. В сковороду влить масло и выложить лук. Обжарить лук на среднем огне, периодически перемешивая, до золотистого цвета. Снять с огня, дать немного остыть.
В жаропрочную форму выложить пельмени (у меня - замороженные пельмени) в один слой.
Равномерно разложить поверх пельменей жареный лук.
Для получения заливки в отдельной ёмкости соединить натёртый сыр, яйца, соль и специи (у меня - копчёная паприка).
Перемешать заливку и равномерно выложить её поверх пельменей. Накрыть форму фольгой.
Готовить запеканку из пельменей "Ленивая жена" в разогретой духовке минут 40 при температуре 200 градусов.
Готовую запеканку достать из духовки, разделить на части и подать к столу. Сочетание пельменей и сырно-молочной заливки - очень удачное, блюдо приобретает нежный вкус и при этому получается сытным.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/17784
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Пельмени_в_духовке #Вторые_блюда
