Похмелье как рукой снимет: три рецепта, которые помогут восстановиться
Проверено миллионами людей
Потребление алкоголя, особенно в чрезмерных количествах, оказывает негативное воздействие на организм. Устранить неприятные последствия похмелья можно с помощью следующих кулинарных рецептов:
Солянка
Ингредиенты:
• Говядина - 500 г
• Вареная колбаса - 150-200 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Картофель - 2-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Маринованные огурцы - 1-2 шт.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Специи, лавровый лист - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить говядину вместе с целой луковицей. Бульон процедить.
2. Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
3. Добавить к овощам нарезанное кубиками мясо и томатную пасту. Обжарить.
4. Переложить обжаренные ингредиенты в бульон.
5. Довести до кипения, убавить огонь и добавить нарезанный картофель, измельченные огурцы и специи.
6. Варить до готовности картофеля.
7. Подавать со свежей зеленью и долькой лимона.
Кефирно-овощной коктейль
Ингредиенты:
• Кефир - 200 мл
• Свежий огурец - 1 шт.
• Сахар или его заменитель - 3 ч. л.
• Зелень, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Огурец и зелень измельчить в блендере.
2. Добавить кефир, сахар и специи.
3. Взбить до однородной консистенции.
Яичница с овощами
Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Ржаной хлеб - 1 ломтик
• Репчатый лук - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Вареная колбаса - 150 г
• Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать хлеб ломтиками, а колбасу и помидоры - крупными кубиками.
2. Обжарить лук и колбасу до золотистой корочки.
3. Добавить помидоры и обжаривать еще несколько минут.
4. Залить смесь яйцами, посолить и поперчить.
5. Готовить под крышкой 2-3 минуты.
6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.