Ученые объяснили пользу животных белков
Исследовательская группа из Королевского колледжа Лондона выяснила, что животные белки укрепляют здоровье мышечных тканей значительно лучше, нежели белки растительные. Они пришли к такому выводу в результате масштабного исследования. В ходе него ученые сравнивали достоинства и недостатки растительной диеты и мясоедения, передает Planet Today.
Исследователи подчеркнули, что при отказе от мяса необходимо в больших количествах потреблять зерновые и бобовые, ведь только тогда получится получить тот же объем белков, что и при потреблении мяса. По словам ученых, массовое увлечение растительными диетами может спасти природу, но польза такого образа жизни для человека пока сомнительна.