Диетолог Соломатина предупредила об основных опасностях отказа от сахара
Проблемой современного человека стало чрезмерное употребление сахара, который не успевает расходоваться в полном объеме, отметила диетолог Елена Соломатина. Она назвала глюкозу "энергетическим экстрактом, без которого можно и умереть", передает "Москва24".
"При этом организм будет до последнего добывать себе глюкозу, хоть из самого себя. Когда начинается голод, человек сразу не умирает. Сначала он расходует запасы сахара из печени и мышц, затем начинают распадаться жир и белок. Поэтому, голодая, какое-то время человек еще продолжает существовать", — пояснила врач.
Она посоветовала не сокращать количество потребления сахара людям таких профессий, которые требуют тяжелого физического труда. Исключение из рациона не только глюкозы, но и углеводов может привести к образованию солей в мочевой кислоте, которая участвует в образовании камней в почках.