«Мушкетер» марсельской кухни
В 150 странах прошел пятый международный фестиваль «Вкус Франции». В этом году он был посвящен провансальской кухне. В гастрономической деревне, возведенной на берегах Сены, свои блюда представлял марселец Мишель Портос. С именитым шеф-поваром побеседовал корреспондент «Культуры».