Роспотребнадзор РФ запустил рекомендации, как выбрать безвредные пельмени
При выборе качественных пельменей Роспотребнадзор Нижегородской области рекомендует обращать внимание на несколько ключевых факторов.
Во-первых, внешний вид: хорошие пельмени должны быть ровными, целыми, без трещин на поверхности. Если небольшие «ранки», то это свидетельствует о переразмораживании и повторном замораживании продукта, что не является признаком качества.
Во-вторых, цвет пельменей также является важным показателем их качества. Они должны иметь светлый, почти белый оттенок. Серый или коричневый цвет говорят о некачественных ингредиентах или муке низкого сорта.
Лайфхак: встряхните упаковку перед покупкой. Качественные пельмени должны свободно перемещаться. Слипшиеся пельмени могут порваться при варке, что не только разрушит их внешний вид, но и может негативно повлиять на их вкусовые качества.
На упаковке производитель обязан указать категорию продукта, состав и сроки годности. Эти данные помогут вам сделать осознанный выбор, соответствующий вашим требованиям. Рекомендации Роспотребнадзора опубликованы в телеграм-канале.
Диетолог Кабанов решил, что веганские пельмени наименее вредные для здоровья.