Кондитеров научат создавать свадебные многоэтажные торты

Известный кондитер Гульнара Вагапова проведет в Набережных Челнах 23 и 24 декабря мастер-класс по изготовлению свадебных многоэтажных тортов и других кондитерских шедевров. Также в программе заявлены розы, пион, орхидея и другие цветы для украшения.

Гульнара родом из Казани, но свои мастер-классы проводит по всей стране. Расписание ее занятий утверждено на несколько месяцев вперед.

Меня очень радует, когда после моих уроков девочки на практике сами делают декор — от темперирования до сложных утонченных цветов. Многими своими ученицами я просто горжусь! Не каждый кондитер способен на такие вещи, которые могут они. Моя задача в том и состоит — научить самостоятельно добиваться колоссальных результатов.

Гульнара Вагапова, кондитер, преподаватель

Мастер-класс просто безупречный. Масса новой информации, все детально показано и рассказано. Группа хоть и небольшая, но объединила в себе представительниц Татарстана, Башкирии и Удмуртии. Была очень комфортная обстановка.

Аида Залилова, участница мастер-класса

В программе мастер-класса: украшение свадебного торта в малазийской технике, хитрости сборки многоярусных тортиков, создание розы, пиона, хризантемы, орхидеи, нарцисса, лютика и других цветов, а также декора в виде листьев и ягод. Участницы научатся выравнивать торты сливками и кремом «мокрое безе», узнают, как правильно ставить цветы на верхний корж и все тонкости работы с колористикой и многое другое. Будут также гибкий айсинг, акварельные рисунки, фирменный воздушный бисквит, фруктово-ягодные прослойки.

Количество мест ограничено. По окончании курса выдаются сертификаты. Дополнительные подробности можно уточнить на специальной страничке в социальной сети «Вконтакте».