Цены на баранину выросли на 30-40%
По итогам марта цены на баранину выросли на 30-40% год от года. Об этом сообщает Росстат со ссылкой на проведенное исследование.
«В марте 2024 года индекс цен на баранину парную, остывшую или охлажденную вырос по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года на 33,2%», — отмечает Росстат.
Индекс цен на замороженную баранину вырос на 41,5% по сравнению с мартом прошлого года.
По словам экспертов, рост цен на этот продукт обусловлен снижением поголовья овец и дефицитом баранины на внутреннем рынке России. Основная часть поголовья овец в России приходится на малые хозяйства, которые чувствуют рост издержек и снижение рентабельности.
Рост стоимости баранины также связан с увеличением экспорта, особенно в Иран и Азербайджан. Эксперты отмечают, что экспорт может стимулировать наращивание производства баранины в России и привести к увеличению ее объемов на внутреннем рынке.