Что скрывали от нас изготовители сахара?
Как известно, сахар делает еду слаще, чем доставляет удовольствие многим людям сладкоежкам. C одной стороны наше тело получает энергию от сахарного песка, как и от других углеводов. С другой стороны, сахар способствует увеличению массы до состояния ожирения, что приводит к различным болезням, связанных с питанием.
Магазины кишат «низкокалорийными» продуктами. Но пищевая промышленность скрывает, что эти продукты обычно состоят из сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, которые намного хуже жиров. Статья, опубликованная в JAMA Internal Medicine, рассказывает, что Sugar Association (SA, в прошлом Sugar Research Foundation) под влиянием изготовителей данного продукта публиковал фальшивые исследования в течение десятилетий, начиная с 1960-х годов. Изготовители спонсировали SA для того, чтобы увеличить прибыль с производства сахарного песка. А главным врагом организма исследователи выставили жиры.
Даже после раскрытия обмана, Sugar Association утверждает, что сахар не является таким вредным, как показывают исследования учёных. Вместо этого SA заявила, что” стандарты " 1960-х годов просто отличаются от стандартов современности.
Исследования опубликованы на информационных порталах NaturalHealth365.com и NPR.org