Диетолог предупредила об опасности вегетарианства для детей
Среди детей и подростков набирает популярность тренд на отказ от мяса и продуктов животного происхождения. Это происходит по нескольким причинам. Некоторые решают стать вегетарианцами, прочитав про этот тип питания в интернете, а другие отказываются от животной пищи вынужденно после перенесенного коронавируса, поскольку у них нарушается обоняние и некоторые запахи становятся неприятными.
Между тем, для подрастающего поколения переход к вегетарианству нежелателен, предупреждает врач-диетолог. По ее словам, отказ от мяса может привести к проблемам со здоровьем у ребенка.
«Нужно рассказать детям, что есть определенные категории белков. Есть белки первой категории —это белки молока и яиц, вот они усваиваются на 100%. Есть белки второй категории, которые обладают незаменимыми аминокислотами. Они нужны нашему организму. Третья категория — растительные белки, они усваиваются на 64%», — рассказала Анна Завьялова.
Предупредить ребенка об опасных последствиях вегетарианства также поможет интернет, заметила эксперт. Она подчеркнула, что для правильного развития и роста необходимы определенные аминокислоты, которые можно получить только из животной пищи.