Ученые назвали киноа самой полезной кашей
Продукт богат высококачественными углеводами и белками, имеет низкий гликемический индекс, омегу-6,3 и жирные кислоты, а также антиоксиданты. Употребление киноа может значительно снизить риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.
В каше содержится нерастворимая клетчатка, улучшающая процесс пищеварения и способствующая нормальному функционированию кишечника. Также снижается вероятность метеоризма, болей и вздутия живота. Продукт несет в себе большое количество кальция, столько же содержится в молочных продуктах. Он отлично подходит для людей с непереносимостью лактозы.