Диетолог Бурляева рассказала о пользе молочных продуктов в борьбе с ожирением
По словам специалиста, Минздрав Великобритании ранее заявил, что молочная продукция умеренной жирности в небольших количествах не только не приведет к ожирению, но и поможет снизить риск развития этого недуга. В свою очередь, лучше минимизировать потребление тех продуктов, которые позиционируются как обезжиренные.
«Следует избегать обработанных пищевых продуктов с маркировкой «с низким содержанием жира», «обезжиренные» и «лайт». Именно в них часто добавляют соль и сахар, которые как раз и вредны», — объяснила Бурляева в интервью «Аргументам и Фактам».
Медик также отметила, что в молоке жирностью 3,2% калорий больше в 1,5 раза по сравнению с 1,5%-ным. Поэтому тем, кто страдает от избытка жировой ткани, лучше пить менее жирное молоко, а с недостатком — наоборот.