Халяль, битые и «шестёрики»: что стало с яйцами в кемеровских магазинах в преддверии Пасхи?
После резких скачков цен на яйца, которые взбудоражили всю Россию, внимание людей к ценникам приковано с особенной страстью. Пользователи соцсетей, судя по постам и комментариям, уже не верят в падение цен на этот продукт и ждут лишь роста, особенно в Пасху.
Мы проверили цены на основные категории яиц — С1 (первый сорт) и СО (отборные) в начале апреля и сравнили их с ценами за несколько дней до Пасхи. Для исследования корреспондент Сибдепо выбрал наиболее распространённые торговые сети, посетил городские рынки и прошёлся по торговым площадкам в интернете. Особое внимание уделялось наличию именно белых яиц, как самых востребованных в пасхальные дни.
«Бегемаг»
На улице Кирова в центре Кемерова находится «Бегемаг». С него и начался «яичный променад». Людей в этом магазине всегда много. Отдел с яйцами достаточно скромен, много места не занимает. В начале апреля цена на яйца С1 составила 114,99 и 135,99 рублей, СО оказались чуть дороже — 139,99. Белых в продаже было больше всего.
Через месяц ситуация с ценами не изменилась. Однако на полках стало больше торговых марок. Яиц хватает с запасом и большинство — белые.
«Магнит»
В «Магните» на Кирова было свободней, сам магазин попросторней, яиц представлено гораздо больше, включая и формат упаковок. Цены у разных производителей отличались сильно. Так, за десяток С1 можно было заплатить 110 рублей, 145, или 170. За СО от 130 до 150 и 190 рублей. Между тем, в «Магните» есть яйца в упаковке по 30 штук. За такую коробку просят почти 330 рублей (С1). Большая часть яиц была белого цвета.
Через месяц в этом магазине также не произошло критических изменений. С учётом жёлтых ценников доступность яиц, в том числе белого цвета, остаётся прежней.
«Красное&Белое»
В магазин «Красное&Белое» многие люди часто ходят не только за горячительным, но и за молоком и яйцами, так как эти товары там традиционно стоят дешевле. По крайней мере, так было раньше. В начале апреля же цена на белые яйца С1 — 108,99 рублей за десяток. Других вариантов в «КБ» не было. Придя в этот магазин через месяц, удивляешься — цена стала ниже. Насколько долго она сохранится — неизвестно.
«ЛЕНТА»
Пожалуй, самый богатый ассортимент яиц был в «Ленте». Яйца от разных производителей и разных цветов заняли несколько стеллажей. Цены на С1 — 110, 116, 129, 145 рублей. Цены на СО — 125 и 150 рублей. Есть яйца в упаковке по 20 и по 30 штук с парадоксальной ценой: 30 яиц С1 продают за 415 рублей, а СО за 359. Правда, производители разные.
Через месяц полки немного опустели. Некоторые позиции стали значительно дороже, самый большой скачок — 31 рубль. Появилась и неожиданная новинка. Помните, как раньше люди возмущались упаковкам яиц по 9 штук, называя их «девяток»? Теперь на полках магазина можно встретить «шестёрик» яиц СО, который стоит почти 80 рублей.
Также стоит отметить наличие на полках упаковок с битыми яйцами. Вероятно, туда просто складывают брак из других упаковок. А возможно, что это вина неловких покупателей.
«Калина-Малина»
«Калина-Малина» позиционирует себя как фермерский магазин премиум-класса, поэтому цены на многие товары там могут сильно отличаться не в меньшую сторону от магазинных. Там же были обнаружены самые дорогие яйца на начало апреля. Десяток белых отборных яиц стоил на начало апреля 195 рублей. Они были беленькие.
Месяц спустя в магазине, куда заходил корреспондент, яиц не нашлось в наличии. Однако продавцы уверили, что им удалось «удержать цены» и они продаются всё ещё по 195 рублей за десяток.
«Пятёрочка»
В «Пятёрочке» цены оказались самыми средними. Однако большинство яиц были коричневого цвета. Так, яйца С1 стоили 120-130 рублей. Категория СО — от 127 до 140 рублей.
Через месяц в магазине не изменился ни ассортимент, ни цены. Всё стабильно.
«Мария-Ра»
Большинство коричневых яиц обнаружилось и в «Марии-Ра». Яйца категории С1 стоили 110 и 128 рублей (последние, как утверждает описание, обогащены йодом). СО — 123,8 и 161,9 рублей. Между тем, в магазине есть возможность приобрести белые яйца категории С1 поштучно. Это обойдётся в 10 рублей 40 копеек за яичко, т.е. 104 рубля за десяток.
Через месяц ассортимент магазина не изменился. Однако цены на какие-то позиции стали меньше, на какие-то поднялись, но незначительно. Всё ещё много коричневых яиц.
«Монетка»
Белые яйца оказались в «Монетке». Категория С1 обойдётся в 120 и в 125 рублей, СО — 140. Сами яйца не только белые, но и чистые.
Месяц спустя на полках магазина уже есть и коричневые. Цены не изменились, а вот ассортимент стал чуть богаче.
«Светофор»
В «Светофоре» большая часть яиц в начале апреля была белого цвета и по очень низкой цене – 306,9 рублей за 30 штук С1, т.е. 102 рубля за десяток. Однако они не были чем-то прикрыты, много битых и грязных, со следами продуктов куриной жизнедеятельности. При покупке придётся перебрать их вручную, а по приезду домой их лучше помыть.
Внимательный читатель заметит, что цена стала меньше спустя месяц. Ещё более внимательный заметит, что вместе с ней уменьшились и яйца. Если раньше тут были С1, то теперь всего лишь С2.
«Ярче»
В «Ярче» яйца подороже, за С1 просят 110 рублей, за СО — 120. Правда, они значительно чище, чем в «Светофоре», но не все. Корреспондент Сибдепо проверил, что находится под крышкой упаковки и оказалось, что из десятка яиц несколько были грязными.
Через месяц цены стали выше на 5 рублей, но ассортимент остался таким же. Между тем, стоит перед покупкой проверять яйца на целостность.
Городские рынки
Многим людям, особенно представителям старшего поколения, до сих пор привычней отовариваться на рынках. Корреспондент Сибдепо посетил два из них — Крытый и тот, что находится в ТЦ «Облака». На Крытом нашлась лишь одна точка, где в начале апреля продавали яйца. За десяток «домашних» просили 150 рублей.
Похожая ситуация и в ТЦ «Облака», где на рынке нашёлся лишь один производитель, предлагающий десяток яиц за 158 и 168 рублей. Все они были белыми и относились к категории СО.
Через месяц на Крытом рынке продавца уже не было, но появились другие предложения.
В ТЦ «Облака» спустя месяц некоторые даже подешевели. Вариантов для выбора стало больше, появились яйца высшего сорта (СВ). Большинство — белые.
Продуктовый магазин
Некоторые люди предпочитают не ходить по супермаркетам и рынкам, если у них есть возможность закупиться в продуктовом «у дома», буквально спустившись на первый этаж. На пути корреспондента Сибдепо оказался такой вот магазин с названием «Ассорти». В нём предлагали заботливо сложенные в мешочек белые яйца «вышка» (как написано на ценнике) за 170 рублей. Вероятно, имелась в виду категория СВ (высшая, аналог СО, только более свежие). Как корреспонденту Сибдепо рассказала продавец, им привозят всегда только белые и отборные, а коричневые — никогда. Через месяц выяснилось, что продавец сдержала слово. Цена и цвет яиц остались прежними.
«Самокат»
Многие в наши дни и вовсе не посещают магазины, пользуясь сервисами доставки. Корреспондент Сибдепо посмотрел цены на яйца в «Самокате». Там было из чего выбирать.
Так, яйца категории С1 обойдутся в 139, 145 и в 175 рублей за десяток. Категория СО будет стоить 145, 175 рублей без скидок. Варианты со скидкой обойдутся в 109 и 119 рублей (без скидок 145 и 150 соответственно). Между тем, есть вариант покупки яиц категории СО в упаковке по 20 штук за 255 рублей, что означает 127,5 рублей за десяток. Главная проблема доставок заключается в том, что нельзя заранее знать цвет яиц, которые к тебе приедут, но на фотографиях большинство из них коричневые.
Через месяц ценник остался прежним, яйца одного производителя стоят 175 рублей как за С1, так и за СО, что не перестаёт удивлять. Однако исчезли упаковки по 20 яиц. Зато теперь можно купить халяльные яйца и яйца с витаминами А и Е. Стоит отметить, что если к халяльным применяется более строгий отбор, то вот витамины есть в любых яйцах.
«Авито»
На таких площадках, как «Авито» многие продают домашние деревенские яйца. Цены тут самые разные, а яйца бывают не только столовые, но и инкубационные. Однако нас интересуют те, что пригодны в пищу. Стоить они будут от 130 рублей за десяток до 180. Единственный минус — крайне сложно найти именно белые.
Месяц спустя цены на онлайн-площадках практически не изменились. Некоторые объявления исчезли, появились новые, но цены остались такие же — от 130 до 180 за редким исключением. Однако стоит учитывать, что это частники и у белые у них идут вместе с коричневыми и кремовыми.
В целом, цены на яйца к Пасхе почти не изменились. Пусть где-то они подорожали даже на 30 рублей, но другие продавцы наоборот, снизили стоимость. Вероятно, конкуренция заставила работать и маркетологов: новые упаковки по 6 штук, халяльные яйца, обещание получить больше белка или, например, витаминов.
В любом случае, чтобы запастись к Пасхе яйцами в таком количестве, которого хватит для праздника и угощений, лучше прогуляться по городу и посмотреть разные варианты. Какие-то крепче, какие-то чище, какие-то окажутся дешевле. К счастью, за несколько дней до праздника мы с дефицитом этого продукта так и не столкнулись. А значит, что негативные прогнозы не оправдались.