Вкусно и доступно: рецепт гречки по-купечески
Гречневая крупа — одна из самых полезных. В ней содержатся многие полезные вещества. Например, белок и витамины группы B, фосфор, калий и магний. Рецептом самой вкусной каши с мясом поделился сайт utro.ru.
Для приготовления вам понадобится: 200 граммов гречки, 600 граммов любого фарша, одна морковь, два зубчика чеснока, одна столовая ложка протертых томатов или томатной пасты, пол-литра воды, две столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.
Способ приготовления
Для начала нужно на крупной терке натереть морковь, измельчить чеснок любым удобным способом и мелко порезать лук. Затем в кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь, постоянно перемешивая. Добавьте в кастрюлю чеснок и тушите, пока не появится аромат.
На этом этапе пора добавить томаты или томатную пасту. К овощам также отправьте фарш, обжарьте его. Дальше следует крупа — добавьте ее к остальным ингредиентам и залейте водой. Дождитесь, когда каша закипит, зачем убавьте огонь до минимума и тушите до полного испарения жидкости.
Приятного аппетита!
Ранее 5-tv.ru писал о том, как правильно варить гречку.