Что можно просто и быстро приготовить на даче?
Шеф-повар из Строгина считает: мясо в глине – самый сок! В майские праздники многие из нас поедут на дачу. О том, какие блюда, кроме традиционного шашлыка, можно приготовить на свежем воздухе, «СЗ» рассказал шеф-повар с улицы Маршала Катукова Дмитрий Пархоменко. Курица на кирпиче По словам Дмитрия Пархоменко, на природе чем проще, тем лучше. Наши предки вообще обходились практически без посуды. А сейчас палеокухня — приготовление блюд так, как их готовили в древности, — становится всё более популярной. Читать дальше...