Витамины: какую они играют роль и где их взять?
Настоящий авитаминоз, или полное отсутствие в рационе нужных витаминов, встречается не так часто, а вот гиповитаминоз, недостаточное потребление витаминов, весьма распространен. Витамины — это сложные органические вещества. Их 13, и в основном мы получаем их с пищей. Организм человека может синтезировать лишь витамины PP и D. Например, витамин D3 синтезируется в организме человека под действием ультрафиолета. Молекула того или иного витамина всегда имеет одно и то же строение, создана ли она природой, или искусственным путем. Читать дальше...