В Бурятии разработали безглютеновую выпечку
В последние годы мода на здоровый образ жизни и правильное питание стремительно набирает обороты. Учёные из технологического университета увидели в этом потенциал. Идея создать безглютеновую выпечку принадлежит магистранту Института пищевой инженерии и биотехнологии Татьяне Урнышевой.
Читать дальше...