Tarptautinio restoranų gido „Gault & Millau“ prezidentas: ateities restoranų sėkmė – produktų kokybė
Jacques’as Bally, tarptautinio restoranų gido „Gault & Millau“ prezidentas, viešėjęs Lietuvos gastronomijos forume, tvirtina, kad restorano sėkmę ateityje lems ne virtuvės meistro vardas ar jo surinkti apdovanojimai, o maisto produktai ir jų kokybė. Be to, ateityje gerai ir skaniai valgyti bus tikrai brangu.