Замечательная закуска из зеленых помидоров на зиму: в этом году закрою побольше
Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
помидоры — 2 кг
сладкий перец — 5 штук
чеснок — 2 головки
лук — 6 штук
петрушка и укроп — 1 пучок
перец горошком
растительное масло — 1 ст.л. на банку 0,5 л
Для рассола:
вода — 1 литр
соль — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус 9% — 70 мл
Приготовление:
Нарезаем зеленые помидоры кусочками. Чеснок нарезаем пластинками, сладкий перец нарезаем соломкой, лук — соломкой. Измельчаем зелень.
Все перемешиваем. Читать дальше...