Вкусные маринованные кабачки по-еврейски: простой рецепт с многовековыми корнями
Вегетарианский рецепт «Concia di zucchin» — это просто маринованный кабачок с зеленью. В ресторанах маринованные кабачки по-еврейски обычно подают в качестве закуски, часто вместе с ломтиком свежеиспечённого домашнего хлеба, или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Фото Popo le Chien /wikimedia.org
Для меня всегда очень интересно узнать, что казалось бы простой рецепт имеет интересную многовековую историю. Так случилось и с этим рецептом маринованных кабачков по-еврейски... Читать дальше...