Укропная паста
Паста или макароны — как ни назови, а всё равно вкусно. А вот когда надоедают все соусы и добавки, я готовлю кое-что интересное. Много времени и продуктов не трачу, зато результат получается превосходным. Особенно радуются дети, увидев на тарелках необычное блюдо.
Единственное, что вам нужно подготовить, — побольше укропа. Все остальные ингредиенты найдутся на кухне. Зеленая паста получается вкусной сама по себе. Но можно приготовить сливочно-грибной или томатный соус, обжарить фарш или морепродукты.
Ингредиенты
| Укроп | 150 г |
| Яйцо | 2 шт. |
| Вода | 100 мл |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Пшеничная мука | 450 г |
Приготовление
- Нарежьте укроп, взбейте яйца, добавьте воду и соль, измельчите ингредиенты блендером до однородности.
- Введите муку и замесите эластичное плотное тесто. Отставьте его для расслоения на 10 минут.
- Раскатайте тесто в пласт и нарежьте его полосками. Отправьте пасту в кипящую воду и варите около 5 минут.