Мидии в чесночно-сметанном соусе
Аппетитные морепродукты и нежный соус с приятным ароматом. Идеально!
Ингредиенты
Варёно-мороженные мидии | 450–500 г |
Репчатый лук | 1 штука |
Чеснок | 2–3 зубчика |
Растительное масло | 2 ст. ложки |
Сметана | 5–6 ст. ложек |
Соль | ⅓ ч. ложки |
Перец чёрный молотый | ¼ ч. ложки |
Зелень | по вкусу |
Приготовление
-
Мидии разморозьте, промойте водой и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
-
Лук нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.
-
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук.
-
Выложите туда морепродукты и, помешивая, обжаривайте всё вместе 5 минут.
-
Добавьте сметану с чесноком. Помешивая, тушите 2–3 минуты. Посолите, поперчите и снимите с огня.
-
Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.