Классный ПП-десерт. Панна котта с вишней
Считаете, что низкокалорийные десерты не могут быть простыми и вкусными? Просто попробуйте эту великолепную творожную панна котту с ягодным соусом.
Ингредиенты
| Желатин | 10 г |
| Молоко | 100 мл |
| Мягкий творог | 200 г |
| Заменитель сахара | по вкусу |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. ложка |
| Вода | 150 мл |
| Вишня | 200 г |
Приготовление
-
Желатин замочите в холодном молоке на 20–30 минут до набухания. Нагрейте смесь на небольшом огне до растворения гранул.
Не доводите желатин до кипения.
-
Смешайте творог с желатином и заменителем сахара. Разлейте массу по порционным формам или стаканам. Уберите их в холодильник на 1–2 часа.
-
Крахмал смешайте с холодной водой и подсластителем. В сотейнике соедините вишню и крахмальную жидкость.
-
Помешивая, доведите массу до кипения. Варите соус 5–6 минут до загустения. Затем остудите до комнатной температуры.
-
Выложите вишню на панна котту. Уберите десерт ещё на 1–2 часа в холодильник.