Постный борщ
Борщ, который по вкусу ничуть не уступает мясному и готовится очень просто и быстро.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
| 2 шт. | |
| 1 шт. | |
| 2 л | |
| 1 шт. | |
| 3 шт. | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| 2 листа | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. | |
| 2 зубчика | |
| ½ банки | |
| 150 г |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
ШАГ 1/8
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 2/8
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой.
ШАГ 3/8
В кастрюлю налить 2–2,5 литра воды и довести до кипения. Добавить лук и свеклу, варить 10 минут.
ШАГ 4/8
Затем — морковь.
ШАГ 5/8
Картофель очистить и нарезать на 4 части, добавить к овощам. Варить 5–7 минут.
ШАГ 6/8
Капусту мелко нашинковать (я использую примерно 1/2 маленького кочана) и отправить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, растительное масло, консервированную фасоль и протертые помидоры по вкусу. Варить до полного приготовления овощей.
ШАГ 7/8
Затем всыпать мелко нарезанный укроп и тертый чеснок. Посолить по вкусу.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!