Три салата из свёклы, которые свободно могут заменить винегрет при этом готовятся быстро, просто и получается гораздо вкуснее
Скоро Новый год и каждая хозяйка уже сейчас строит свои планы на новогодний стол. Я сегодня хочу поделиться с вами тремя рецептами салатов из свёклы, они точно могут претендовать на праздничный стол. Так как считаю, что нужно немного отходить от привычных винегретов.
Салат из варёной свёклы с яйцами и орехами.
Ингредиенты:
• Свекла-300 г
• Сыр твёрдый-50 г
• Орехи-5 шт
• Яйца-2 шт
• Зелень( укроп, петрушка)
• Чеснок -2 зуб
• Майонез-2 ст л
• Специи по желанию
Приготовление :
Все ингредиенты нарезаем тонкой соломкой. Орехи измельчаем произвольно.
Смешиваем и заправляем майонезом.
Салат готов.
Салат “ Мужской” из варёной свёклы и куриной грудки.
Салат не просто вкусный, а ещё и сытный.
Ингредиенты:
• Свёкла-300 г
• Куриная грудка-150 г
• Яйца-2 шт
• Яблоко-1 шт
• Морковь-150 г
• Зелень петрушка-1/3 пучка
• Майонез-2 ст л
• Специи по вкусу
Приготовление.
Все ингредиенты нарезаем соломкой. Смешиваем и заправляем майонезом.
Салат готов.
Салат свёкла по- корейски.
Ингредиенты:
• Свёкла-500 г
• Филе курицы-150 г
• Лук репчатый-1 шт
• Чеснок-4 зуб
• Зелень-1/2 пучка
• Соевый соус-3 ст л
• Перец Чили - 1 ч л
• Перец горький-3-4 кус
• Чеснок сухой-1 ч л
• Уксус 9%- 1 ст л
• Специи для корейских салатов-1 ч л
• Кунжутные семечки-1 ч л
Приготовление:
Свёклу сырую помыть, очистить от кожицы и нашинковать на тёрке для корейских салатов на мелких лезвиях.
Отварное куриное филе нарезать или произвольно нарвать вдоль волокон.
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением чеснока.
Далее собираем салат. В миску складываем свёклу, куриное филе, зелень, специи. Добавляем горячее растительное масло, уксус, соевый соус. Всё перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, чтобы свёкла и куриное филе пропитались специями.
После чего салат можно подавать на стол.
Приятного аппетита!