Бенто-торт Пломбир в подарок ????!
Всем привет!
Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.
![304](http://mtdata.ru/u3/photo19F5/20961403096-0/original.jpg#20961403096)
В магазинах много красивых и вкусных тортов, да и на заказ многие предприниматели могут приготовить на мой вкус и цвет, как говорится. Но мне хотелось сделать подарок своими руками. Так сказать, подарок от всей души! ????
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-2](http://mtdata.ru/u3/photo2344/20184475945-0/original.jpg#20184475945)
Для Песочной крошки я взяла:
Мука 150 гр
Сахар 30 гр
Сливочное масло 70 гр
Для Крема:
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 30 гр
Сахар 80 гр
Ванильный сахар 0,5 ст.ложки
Крахмал 1 ст.ложка
Сметана 300 гр
1. Песочную крошку сделать очень просто: замороженное сливочное масло я натерла на мелкой терке.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-3](http://mtdata.ru/u3/photo020F/20407548794-0/original.jpg#20407548794)
2. Добавила к нему сахар и муку. Руками растерла всю массу до получения крошки.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-4](http://mtdata.ru/u3/photo4932/20630621643-0/original.jpg#20630621643)
3. В сухом казанке обжарила песочную крошку до легкого румянца, постоянно (не отходя) помешивая (на медленном огне).
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-5](http://mtdata.ru/u3/photoD657/20853694492-0/original.jpg#20853694492)
4. Далее я приступила к приготовлению крема: соединила яйцо, сахар, сметану, крахмал. Добавила ванильный сахар.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-6](http://mtdata.ru/u3/photoD319/20076767341-0/original.jpg#20076767341)
5. Перемешав все, поставила на медленный огонь и довела до загустения, постоянно (не отходя) помешивая.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-7](http://mtdata.ru/u1/photoA548/20415204435-0/original.jpg#20415204435)
6. Так как это был подарок, я приготовила тортик сразу в упаковке. Я насыпала в форму песочную крошку, сверху выложила слой крема.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-8](http://mtdata.ru/u3/photo808C/20299840190-0/original.jpg#20299840190)
На крем опять крошку, следом крем. Верх тортика посыпала крошкой и украсила дольками нектарина.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-9](http://mtdata.ru/u3/photo0312/20522913039-0/original.jpg#20522913039)
Важно! Желательно торт выкладывать сразу в посуду, в которой подавать на стол. Раньше я пробовала перенести его с тарелки в форму – он настолько нежный, что развалился при транспортировке.
7. В таком виде я оставила его в холодильнике на ночь. Утром я убрала форму. Конечно, я приготовила еще пробник ????.
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-10](http://mtdata.ru/u3/photo45B1/20745985888-0/original.jpg#20745985888)
Этот торт под названием Пломбир очень вкусный, нежный, в меру сладкий и в меру влажный. ????????
Надеюсь, имениннику понравился мой подарок!
![Всем привет! Идея этого тортика пришла мне, когда я задумалась о подарке на день рождения.-11](http://mtdata.ru/u3/photo2F9B/20969058737-0/original.jpg#20969058737)
Пишите комментарии!
Приятного аппетита!