Утиные грудки в брусничном соусе
Этот рецепт — моя палочка-выручалочка, когда надо приготовить филе утиных грудок, с удовольствием делюсь им с вами. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что мясо утки получается мягким, нежным, сочным и ароматным. Для рецепта необходимы утиные грудки на коже. У меня здесь два небольших филе по 300 грамм каждое. Соус подойдет любой ягодный, но я отдаю предпочтение брусничному с добавлением красного вина и корицы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 шт. |
50 мл |
1 ч. л. |
⅕ ч. л. |
⅕ ч. л. |
⅕ ч. л. |
⅕ ч. л. |
250 г |
50 мл |
85 г |
⅕ ч. л. |
⅕ ч. л. |
0,3 ч. л. |