Шеф-повара известных ресторанов представят свои блюда в рамках МУФ на площадках «Моего района»
В рамках Московского урбанистического форума в Олимпийском комплексе «Лужники» в пространстве «Мой район» организована гастрономическая программа. Шеф-повара известных городских ресторанов представят авторские супы, горячие блюда и десерты. Об этом сообщается на официальном сайте Московского урбанистического форума.
Среди блюд будут, например, бургеры с карамелизированной свеклой и домашним сыром, летние салаты из свежих овощей, домашние пирожки, еда на гриле и хот-дог на пышной булке. Отдельное меню подготовлено рестораном, входящим в «Novikov group». Неоднократный участник и призер конкурсов «Московские Мастера», шеф-повар Александр Горьков предложит «Асадо» - популярное аргентинское блюдо из жареного мяса на углях. А еще все посетители смогут попробовать авторские десерты от ведущих кондитерских Москвы.
В состав всех блюд входят российские фермерские продукты, большинство из которых произведено в столичном регионе. На сегодняшний день в Москве работают свыше 21 тысячи кафе, баров, ресторанов и закусочных. В отрасли трудятся более 150 тысяч специалистов.