Управленцы норильских ресторанов и кафе вдохновляются новыми идеями
Образовательный трек состоит из двух частей - очной и заочной. Он посвящён построению эффективной коммуникации внутри заведения, трендам ресторанного бизнеса, тонкостям бережливого производства, инструментам продвижения бренда, поиска персонала и мотивации сотрудников, финансовому и налоговому учёту. Занятия проводят опытные наставники и истинные фанаты своего дела, в числе которых Анатолий Ващенко, соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem, Галина Затопляева, директор по маркетингу сети ресторанов «Кофемания»... Читать дальше...