Смоленская область удивляет «космической улиткой» на фестивале в Москве

Смоленская область удивила «космической улиткой» на гастрономическом фестивале «Вкусы России», который проходит на ВДНХ с 14 по 25 августа. Это масштабное событие объединило более 300 фермеров, предпринимателей и поваров из 76 регионов страны, представив уникальные продукты, блюда и напитки. Участники фестиваля смогли познакомиться с культурным и кулинарным наследием различных уголков России, попробовать традиционные деликатесы и открыть для себя новые вкусы. Смоленская область, известная своими богатыми традициями и природными ресурсами, также приняла участие в этом гастрономическом празднике. Гости фестиваля смогли насладиться «космической улиткой» – улитками Мюллер, выращенными на специально оборудованной ферме в Гагаринском округе. Эти улитки, поданные в пряном красном и пикантном соусах, стали настоящим гастрономическим открытием для посетителей. Отметим, разведение этих моллюсков в России включено в список сельскохозяйственных видов деятельности, и теперь заводчики имеют статус сельхозтоваропроизводителей. Улиток разводят в маленькой деревне Пудыши близ села Карманово Смоленской области.