Министерство сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности области контролирует работу общепита
В настоящее время в Оренбуржье подали документы и приступили к работе более 260 летних кафе, веранд, террас в 34 муниципальных образованиях области.
В Оренбурге открылись 65 объектов, в Орске – 40, Новотроицке – 16, Соль-Илецке – 13, Кувандыке – 11, Бузулуке – 10, Сорочинске и Гае – 9, Бугуруслане – 6, Абдулино – 3, Ясном – 4, Медногорске – 2.
С 3 по 7 августа обследовано 140 объектов общественного питания, нарушения выявлены в 14 – в Оренбурге, Орске, Гае, а также Шарлыкском и Переволоцком районах.
Основные выявленные нарушения: осуществление деятельности без уведомления о готовности предприятия к работе, отсутствие у персонала средств индивидуальной защиты (маска и перчатки) или некорректное их использование, отсутствие утвержденного графика санитарной уборки и дезинфекции зала обслуживания и производственных помещений, несоблюдение двухметровой дистанции между столиками, не использование при обслуживании посетителей одноразовой посуды и меню.
По итогам проверки возбуждены административные дела, руководителям вынесены замечания и указано на устранение нарушений.
Работа по открытию сезонных объектов питания продолжается.
Уведомление о готовности предприятия к работе необходимо направлять в управление по развитию потребительского рынка министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области (e-mail: np56@mail.ru) и Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (e-mail: Pitanie@56.rospotrebnadzor.ru).