Молодой кулинар из Петербурга победил на чемпионате Великобритании
Петербуржец Герман Афанасьев завоевал первое место на чемпионате Великобритании по поварскому делу. В World Skills UK (Invitational) International Pressure Test принимали участие молодые специалисты из России, Англии, Финляндии, Польши, Бельгии и Намибии. Российский участник выступал на базе Колледжа туризма Санкт-Петербурга, передает Metro. «Первенство проходило в дистанционном формате. Восемь конкурсантов выступали на «домашних» площадках, эксперты из […]
The post Молодой кулинар из Петербурга победил на чемпионате Великобритании appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов.
Петербуржец Герман Афанасьев завоевал первое место на чемпионате Великобритании по поварскому делу. В World Skills UK (Invitational) International Pressure Test принимали участие молодые специалисты из России, Англии, Финляндии, Польши, Бельгии и Намибии.
Российский участник выступал на базе Колледжа туризма Санкт-Петербурга, передает Metro. «Первенство проходило в дистанционном формате. Восемь конкурсантов выступали на «домашних» площадках, эксперты из стран-участниц оценивали их работу удалённо в режиме онлайн», — уточнили в пресс-службе.
Каждый день участники посвящали конкурсу по 4 часа. За это время они должны были выполнить несколько заданий. Какие были модули:
- фингер фуд с креветкой;
- фингер фуд с мясом;
- веганские фингер фуд;
- нарезка «жульен»;
- десерт «Прекрасная Елена» в авторской подаче;
- вегетарианская фаршированная цветная паста;
- филе цыпленка с тремя гарнирами и грибным соусом.
The post Молодой кулинар из Петербурга победил на чемпионате Великобритании appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов.