РПН нашёл грубые нарушения в обедах от «Артис-детское питание»
На сайте Единого центра проверок появилась информация о результатах инспекции, произведенной региональным управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу в школах № 225, № 229, № 234, № 241, № 243 и № 256 Адмиралтейского района. Во всех данных учебных заведениях, обслуживаемых комбинатом питания «Лимак-Нева», были обнаружены характерные нарушения. Лабораторные анализы, взятые в школьных столовых, выявили, что поставщик […]
Запись РПН нашёл грубые нарушения в обедах от «Артис-детское питание» впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».
На сайте Единого центра проверок появилась информация о результатах инспекции, произведенной региональным управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу в школах № 225, № 229, № 234, № 241, № 243 и № 256 Адмиралтейского района. Во всех данных учебных заведениях, обслуживаемых комбинатом питания «Лимак-Нева», были обнаружены характерные нарушения.
Лабораторные анализы, взятые в школьных столовых, выявили, что поставщик питания, в нарушение СанПиНа использовал для приготовления блюд не йодированную, а поваренную соль. У большинства жителей нашей страны отмечается йододефицит, что особенно опасно в детском возрасте, так как он негативно влияет на развитие умственных способностей. С этим мнением полностью согласен руководитель экспертного направления «Росконтроля» врач Андрей Мосов.
Разница в цене при оптовых закупках обычной и йодированной соли составляет 200-300%. Видимо, это обстоятельство вынуждает недобросовестных поставщиков экономить, приобретая более дешевый продукт.
В ходе проверки РПН также были выявлены многочисленные факты нарушения массы блюд, предлагаемых школьникам. В отдельных случаях отклонения по различным продуктам составляли от 8% до 30%, что также нарушает все отраслевые нормы.
Особого внимания заслуживают антисанитарные нарушения. У многих сотрудников школьных столовых санитарные книжки были оформлены с нарушениями, а у некоторых даже отсутствовали прививки от кори, краснухи, дифтерии, гепатита А, гепатита В и гриппа.
На пищеблоках школ № 225, и № 241 была обнаружена грязь, в том числе на раздаточной линии. А в блюдах учеников школы № 229 выявлены бактерии кишечной палочки.
Но самое большое открытие проверяющих заключалось не в этом. На контейнерах с едой, поступавших в школы Адмиралтейского района значился адрес Петровский проспект, дом 20, литера Р, к которому компания «Лимак-Нева» не имеет никакого отношения.
Оказывается, по этому адресу расположены производственные площади другого комбината – «Артис-детское питание», с которым «Лимак-Нева» заключил договор соисполнения контракта. Эти данные подтвердил директор компании Эдуард Тюряев.
Проверяющие сочли, что сокрытие информации о том, что реальным производителем питания для школ Адмиралтейского района является «Артис-детское питание», а не «Лимак-Нева» можно расценить, как нарушение прав потребителей.
Дальнейшее расследование РПН этой ситуации выявило, что «Лимак-Нева» не имеет никакого отношения и к доставке продуктов в школы. Логистикой занимается компания «ТПС», заключившая договор с «Артисом-детское питание». При этом автомобили данной транспортной компании, не предназначены для перевозки продуктов. Транспорт не оборудован системами терморегуляции, а также не проходит дезинфицирующую обработку, что может являться причиной распространения кишечной палочки в учебных заведениях.
«Внутренняя поверхность автотранспорта имеет покрытие, не поддающееся очистке, мойке, дезинфекции, санитарное состояние кузова неудовлетворительное, не проведена периодическая мойка, что может привести к загрязнению продукции, кузов не оборудован прибором для измерения температуры, что не позволяет оценить условия хранения холодных закусок», — говорится в отчете РПН.
Интересно, что все школы, обслуживаемые компанией «Лимак-Нева», не имеют собственных кухонь, таким образом, сотрудники компании занимаются лишь распределением порций и сервировкой столов.
Все выявленные нарушения характерны и для школ, где «Артис» является официальным поставщиком. Так, бывшая сотрудница комбината рассказывала, что в пищеблоке школы № 378 происходило систематическое воровство мяса, а недостача покрывалась путем добавления в котлеты пищевых отходов – для придания веса, указывала “Петербургская газета”.
В петербургских издания неоднократно появлялась информация об уменьшении порций и остывших обедах, в школах, которые обслуживает «Артис-детское питание», писали петербургские СМИ.
Бывший экспедитор данного комбината написал заявление в правоохранительные органы о том, что предприятие развозит обеды с маркировкой комбината «Столовая №14» на машинах без теплорегулирования и дезинфекции кузова. Его показания полностью совпадают с ситуацией, сложившейся в школах Адмиралтейского района.
Ранее Федеральная антимонопольная служба уличила компании «Артис-детское питание» и «Лимак-Нева» в картельном сговоре с участием комбинатов «База «Мария» и других компаний в 2017 году. В результате сговора компании распределили между собой 1,4 млрд рублей государственных контрактов.
Представители ФАС установили, что у «Лимак-Невы» полностью отсутствуют производственные мощности, и это не позволяло компании выполнить контрактные обязательства. Видимо, тогда же в 2017 году между комбинатами было заключено соглашение о том, что реальным исполнителем будет являться «Артис-детское питание».
В результате ФАС пришел к выводу, что у «Лимак-Невы» отсутствовали не только производственные мощности, но и необходимый штат сотрудников. Таким образом, участие в торгах комбината «Лимак-Нева» было чисто номинальным, в любом случае, реальным исполнителем контракта оказывался «Артис-детское питание».
Представители СМИ считают, что конечной целью такого взаимодействия двух предприятий, является намерение скрыть причастность «Артиса-детское питание», к скандалам, в которые комбинат попадает регулярно.
В подобных схемах якобы участвует не только «Лимак-Нева». По информации журналистов продукция, производимая «Артисом», может распространяться под маркировкой комбинатов «Столовая №14» и «База «Мария».
Даже если в ходе проверки и выявленных нарушений номинальный исполнитель будет внесен в реестр недобросовестных поставщиков, реального исполнителя данное решение не затронет.
Исправить сложившуюся ситуацию сможет лишь запрет на передачу субподрядчикам исполнения госконтрактов по поставке продовольствия в учебные заведения. Осталось дождаться подобных инициатив от представителей властных структур или общественных организаций.
Запись РПН нашёл грубые нарушения в обедах от «Артис-детское питание» впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».