О школьном питании – в открытом формате. Школьные рационы пришлись по вкусу родителям учащихся Северо-Западного округа
Качественное питание является залогом здоровья подрастающего поколения. В образовательном учреждении дети проводят большую часть своего времени. Поэтому очень важно, чтобы пища была вкусной, сбалансированной и безопасной. За качеством питания следят не только ведомственные учреждения, но и родители. 15 марта в ГБОУ Школа №1517 комбинат питания «РусСоцКапитал» провёл дегустацию блюд, входящих в ежедневный рацион учащегося.
Перед началом мероприятия главный технолог комбината питания Маргарита Губина рассказала о методах приготовления блюд: «В наше время школьные завтраки и обеды полноценны и сбалансированы. Исключены продукты, вредные для здоровья, такие как чипсы, газировки и тому подобное. В школьном питании используются щадящие режимы приготовления блюд, а именно тушение, запекание, варка. Запрещены продукты, содержащие химические красители и консерванты. На нашей дегустации вы лично сможете оценить качество рационов».
В обеденном зале школьной столовой на дегустационном столе были представлены следующие блюда: рассольник «Ленинградский», куриный бульон с зеленью, говядина по-мексикански, пельмени, наггетсы с томатным соусом, пицца, свежие овощи, запечённый картофель, рис, омлет, выпечка на выбор, чай и компот из сухофруктов. Каждый из родителей смог лично попробовать и дать конструктивную оценку всех представленных позиций.
«Дегустация, я считаю, прошла на высоком уровне. Представители оператора питания «РусСоцКапитал» подробно отвечали на наши вопросы. Все блюда, которые были представлены, мне очень понравились», — прокомментировала Федотова Наталья, мама школьника.
После дегустации все родители прошли анкетирование. Налаженная обратная связь – это важная составляющая успеха в любой работе. Результаты опроса впечатляют. Большинство опрошенных родителей довольны питанием в школе. Среди гостей нашлись и те, кто попросил рецепты блюд домой.
«Больше всего понравился рассольник, я даже попросила рецепт! Очень вкусный запечённый картофель и говядина по-мексикански!», — отметила Анциперова Надежда, мама ученика.
СПРАВКА: Дегустация школьных рационов — это устоявшаяся практика в образовательных учреждениях Северо-Западного округа Москвы. Цель таких мероприятий — получение обратной связи от родительской общественности и анализ рациональных предложений в вопросах организации детского питания.