Что могло спровоцировать смерть трехлетней девочки после отравления картошкой фри

В Ленинградской области трехлетняя девочка умерла после отравления картошкой фри в одном из местных кафе. Вечером 9 мая после посещения заведения девочке стало плохо, а уже 10 мая она скончалась. «Вечерняя Москва» выясняла с экспертами, что могло спровоцировать смерть ребенка.

Смерть девочки

По предварительным данным, девочка могла отравиться картошкой фри, которую ела в кафе «Зира» 9 мая, к вечеру у нее поднялась температура до 40 градусов, начались рвота и диарея. В полночь к ребенку приехала скорая, однако семья отказалась ехать в больницу. 

На следующий день, 10 мая, в 12 часов семья вызвала скорую повторно. Девочку госпитализировали, но позднее она скончалась от остановки сердца, реанимировать ее не удалось. 

В связи с произошедшим возбуждено уголовное дело по статье об оказании ребенку небезопасных услуг, повлекших смерть по неосторожности (ст. 238 УК РФ), назначен комплекс судебных экспертиз, а кафе закрыли на время следствия. Правоохранителями уже обнаружены многочисленные санитарно-эпидемиологические нарушения. В частности, в заведении нет технических карт приготовления блюд, продукты хранятся с нарушением норм, а у работников отсутствуют санитарные книжки.

Могла ли девочка умереть из-за картошки фри

Температура, тошнота и диарея — признаки пищевой токсикоинфекции, скорее всего, девочка столкнулась именно с ней после употребления картошки фри в местном кафе, предположил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Петр Ткаченко.

«Там была кровь»: диетолог Соломатина рассказала, почему опасно покупать шаурму в ларьках

— У ребенка не такой хороший иммунитет, как у взрослого, а значит, он вполне мог столкнуться с такими проявлениями пищевой токсикоинфекции. У взрослого человека в желудке достаточно соляной кислоты, иммунная система кишечника развита лучше и масса тела больше, поэтому даже большое количество картошки не станет фатальным. Но с детьми иная история — у них риски серьезных осложнений гораздо выше, поэтому даже небольшая порция картошки, содержащей токсины, могла привести к такому исходу, — пояснил врач. 

Отравление какими-либо другими веществами или анафилактический шок как вероятные причины смерти гастроэнтеролог исключил.

— Отравление не сопровождалось бы такой высокой температурой. А анафилактический шок — это аллергия немедленного типа, которая развивается за считаные минуты после контакта с пищей и приводит к отеку Квинке. В некоторых случаях аллергия тоже может протекать с кишечными проявлениями, но очень редко, и такая высокая температура несвойственна аллергической реакции, — заключил Ткаченко. 

Ротавирус и пищевое отравление по симптоматике напоминают друг друга, однако это совершенно разные недуги. Как отличить болезни и какая из них опаснее для человека, «ВМ» выяснила у специалиста.