Ни один новосибирский ресторан не попал в шорт-лист авторитетной федеральной премии

В шорт-лист лучших заведений России по версии организаторов премии WhereToEat (с англ. – где поесть) попало 5 красноярских ресторанов и одно заведение из Иркутска. Других представителей СФО в списке не оказалось.

Напомним, что в начале марта был опубликован лонг-лист премии. На этот раз в него попали 20 заведений из Красноярска, 16 – из Новосибирска, 6 — из Иркутска, по 5 — из Томска и Омска, 3 – из Кузбасса. В шорт-листе оказалось 133 заведения из разных городов страны. Среди них — иркутский ресторан «Ламу», а также 5 красноярских заведений: 0.75 Please («0,75 плиз»), Sadko («Садко»), «Тунгуска», «Чешуя», Hello Wine («Хеллоу вайн»). Последние 3 заведения относятся к группе Bellini Анатолия Ващенко и Алексея Горенского.

Премия WhereToEat (с англ. – где поесть) основана журналистом Ириной Тиусониной. На ежегодной основе формируются рейтинги ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Юга России, Татарстана, Урала и Сибири. Также премия WhereToEat (с англ. – где поесть) каждый год составляет единый всероссийский рейтинг. Впервые премия была вручена в 2013 году в Санкт-Петербурге. Каждый из рейтингов формируется по результатам голосований коллегий экспертов, состав которых не раскрывается.

Из Новосибирска на попадание в шорт-лист претендовали сразу 4 заведения Дениса Иванова – это #СибирьСибирь, «Жан Хуан Лу», «Жерарня», «Азиатиш». Также в списке были рестораны «Горыныч» и «Сыроварня», открытые по франшизе группой «Бочкари», а также ресторан «Коробок» Руслана Коробова, ресторан «Териберка» Семена Морозова, бар Skopin («Скопин»), основанный Яном Скопиным, гастробар Poke Top («Поке топ»),ресторан Forchetta («Форкетта») Яны Одинцовой и Анастасии Спириной, ресторан Goodman («Гудман»), гастробистро «Белок», рестораны La Maison («Ля Мезон»), «Горячий цех» и «Южане Горожане».