В Старице фермер изготовил молочную продукцию из неизвестного сырья

Управлением Россельхознадзора принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ. Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в ходе анализа ФГИС «Меркурий» было выявлено несколько фактов производства животноводческой продукции без сырья на территории Тверской области. Так, индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность в Калининском районе Тверской области, оформил 4 производственных эВСД на молочную продукцию (55 кг молока и 6 кг творога) неизвестного происхождения, так как в ФГИС «Меркурий» данные о сырье для продукции отсутствуют. Аналогичным образом на площадке в Старицком районе Тверской области индивидуальный предприниматель оформил производственный эВСД на продукцию «Йогурт фермерский (Греческий) ложковой из козьего молока», на который отсутствуют данные об использованном при производстве сырье. Данное нарушение противоречит п. 1 приложения № 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» и классифицируется как нарушение прослеживаемости работы ФГИС «Меркурий», что является одной из основных задач электронной сертификации. Молочная продукция предпринимателей была в дальнейшем направлена другим хозяйствующим субъектам в сопровождении транспортных эВСД с целью «реализация в пищу людям». Так как в обоих случаях нарушение было допущено впервые, Управлением уполномоченным лицам, оформившим эВСД с нарушением в компоненте ФГИС «ВетИС. Паспорт», были направлены предупреждения, а также объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Управление напоминает, что при оформлении производственных документов на партию товара необходимо указывать сырье, из которого она выработана.