Еда, лето, туризм: в Старочеркасске прошел фестиваль «Донская уха»
В старой казачьей станице Старочеркасской 30 июля состоялся масштабный гастрономический фестиваль «Донская уха». Праздник собрал 27 тысяч гостей. При этом ,согласно новому формату, гастрофестиваль проводился также в разных районах и городах Ростовской области. Организаторам праздника выступило Агентство по туризму и деловым коммуникациям Ростовской области.
На празднике в Старочеркасске работали 80 волонтеров. Гости же на новую крупную площадку любимого в Ростовской области гастрофестиваля съехались из разных регионов — как из соседних Краснодарского края, Волгоградской и Воронежской областей, так и из Москвы и Санкт-Петербурга.
«Рассказываете обо этом фестивале всем свои друзья и знакомым, чтобы и они его посещали. В недалеком будущем фестиваль станет национальным туристским событийным мероприятием. Сегодня в Таганроге, Неклиновском район, в хуторе Курган Азовского района, Цимлянском, Волгодонском районе, в Азове и в целом ряде наших интереснейших мест, в которых есть что посмотреть и жителям Ростовской области, и туристам из других регионов», — с приветственной речью на гастропразднике выступил министр экономразвития региона Максим Папушенко. Варка ухи началась в 16:00. За титул самой вкусной ухи соревновались восемь команд: команда Аксайского района «Атаманский прием», команда Аксайского района «Лучшая уха на районе», команда брассерии The Legend 84 «Любо и точка», команда ООО «Дорстрой» «Рыба моей мечты», команда ресторана «Кинза» «За верность традициям», команда закусочной на колёсах «Казачья кухня» «Огонь-уха», команда Целинского района «Вольная и пряная» и команда кейтеринга «Наш сервис +» «Не тихий Дон». В итоге все рыбные супы были оценены по достоинству жюри — у каждой команды уха была особенная.
В 18:00 стартовали конно-спортивные показательные выступления. Выступили наездники из конных взводов Белокалитвинского, Миллеровского района, Октябрьского и Азовского районов.
Различные выставки ремесленных поделок, винная дегустация «Долины Дона», детские аниматоры — организаторы старались угодить всем гостям. При проведении новых гастрофестивалей организаторы планируют увеличить фуд-зону, а также обдумывают организацию подачи водного транспорта к месту проведения праздника.
Если в Старочеркасске было сварено более 1500 литров ухи, то в целом во всех локациях донского рыбного супа наварили целых 5000 литров. Гастрофестиваль «Донская уха» на всех площадках региона собрал более 36 тысяч гостей.