Ученые и чиновники совместно решают аграрные проблемы
Вчера состоялась коллегия министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. Она проходила на научно-экспедиционной базе «Кагальник» ЮНЦ РАН.
В работе коллегии принимали участие первый заместитель губернатора Виктор Гончаров, директор Южного научного центра Сергей Бердников, представители общественности и ученые. По видеосвязи к совместной работе подключились различные районы Ростовской области. Выбор места объясняется тем, что приоритетным вопросом совещания стало развитие рыбохозяйственного комплекса региона. Напомним, что в области работают более 400 предприятий, которые выращивают свыше 24 тысяч тонн товарной рыбы, добывают 11 тысяч тонн водных биоресурсов и перерабатывают порядка 23 тысяч тонн рыбной продукции. По товарному рыбоводству донской регион является одним из лидеров в России.
Традиционный сектор экономики Дона
Рыбохозяйственный комплекс играет важную роль в обеспечении жителей донского региона продуктами питания и рабочими местами. На территории Ростовской области сформировано более 300 рыбоводных участков площадью 18 тысяч гектаров. Помимо привычных карпа, белого амура и толстолобика предприниматели выращивают форель, а также самые ценные породы рыб – осетра, стерлядь, севрюгу и белугу. На смену привычному донскому раку вскоре может прийти его более крупный австралийский красноклешневый собрат, который уже прижился в Волгодонском районе. На данный момент предприятиями аквакультуры уже выращено 20,3 тысячи тонн товарной рыбы. Отметим, что областное правительство уделяет серьезное внимание развитию рыбоводства и переработки водных биоресурсов. На поддержку отрасли в будущем году предусмотрено выделить из бюджета 115,8 миллиона рублей – по сравнению с нынешним годом объем субсидий вырастет на 20 процентов.
К сожалению, следует признать, что рыбные запасы в естественной среде истощаются, поэтому большое значение приобретает их воспроизводство. Ежегодно в реку Дон, Цимлянское водохранилище и Манычский каскад выпускают молодь рыб, что влияет на величину рыбных запасов в Таганрогском заливе и Азовском море. В этом году рыбоводными хозяйствами выпущено в водоемы более 17,8 миллиона штук молоди рыб, таких как сазан, рыбец, толстолобик, белый амур и различные породы осетровых. Это примерно на 200 тысяч мальков больше, чем в прошлом году. Планомерная работа дает свои результаты – по наблюдениям ученых, за последние 5 лет запасы особо ценных видов рыб увеличились в 2,6 раза. В частности, сохранена популяция азово-черноморской шемаи, этот вид рыбы исключён из Красной книги Российской Федерации. Росту популяции осетровых помог выпуск в 2020 году молоди белуги в общем количестве порядка 70 000 штук.
Наука на страже биоразнообразия
На коллегии говорилось, что рыбохозяйственный комплекс нуждается в научном сопровождении и внедрении новых технологий выращивания рыбы. В аквакомплексе научно-экспедиционной базы «Кагальник» Южного научного центра учёные разрабатывают технологии по сохранению и восстановлению редких видов рыб. В условиях замкнутой системы водоснабжения в бассейнах выращивают осетровых – русского осетра и шипа. Здесь также занимаются выведением новых пород, в частности, бестера – это гибрид белуги и стерляди. Младший научный сотрудник центра Динара Ташбаева рассказала, что в искусственно созданной среде осетровые доживают до 20 лет и набирают вес около 20 килограммов. Это половозрелые особи, которые могут воспроизводить потомство, – их икра используется для выращивания молоди. По мнению Динары, если таких рыб выпустить в естественную среду, инстинкт поможет им выжить и адаптироваться.
Начальник отдела водно-биологических ресурсов ЮНЦ РАН Елена Пономарева затронула тему импортозамещения, которое существует даже в такой отрасли, как рыбоводство. Это касается, прежде всего, кормов, которые сейчас закупают у российских предприятий. Кстати, государство оказывает поддержку предприятиям, которые занимаются воспроизводством рыбы, – тем, кто выпускает в естественные водоемы больше 700 тысяч единиц молоди, компенсируется 80 процентов расходов на корма. Еще одним направлением научной деятельности центра является изучение заболеваний, которые могут быть опасны не только для рыбы, но и для человека. Доктор биологических наук Анна Казарникова порадовала тем, что в бассейне Дона рыба практически не заражена опистрахозом, от которого страдает, например, Западная Сибирь.
Дорожная карта развития отрасли
Правительством Ростовской области разрабатываются мероприятия для развития искусственного воспроизводства рыбы, а также оздоровления бассейна реки Дон. Они рассчитаны до 2030 года и включают в себя модернизации воспроизводственных заводов, которая должна быть обеспечена средствами федерального бюджета в объеме более 1 миллиарда рублей. Кроме того, прорабатывается вопросы по строительству рыбоходного канала в обход Кочетовского гидроузла.
Важной частью экономики региона является рыболовство, которое осуществляется в Веселовском, Пролетарском, Усть-Манычском и Цимлянском водохранилищах, реках Дон и Сал, а также в Азовском море. Донские рыбаки добывают толстолобика, амура, карпа, судака, сазана, густеру, рыбца, плотву и других обитателей водоемов. Из рыбы производят вяленую, копченую, замороженную и соленую продукцию, консервы и снеки. Региональный рынок по рыбной продукции считается насыщенным, и по итогам конкурса Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» донская продукция завоевала золотые медали. Источником средств на развитие рыболовства должны стать инвестиции – за последнюю пятилетку их объем составил порядка 1 миллиарда рублей.
На коллегии было также объявлено решение о производстве в аквакультуре леща – визитной карточки Дона. Перспективным направлением сотрудничества ученых ЮНЦ РАН и региональных властей может стать проект по изучению донных отложений Цимлянского водохранилища. Это достаточно ценное сырье, которое можно использовать в качестве удобрений для сельского хозяйства. Исследование может производиться принадлежащими центру научными судами «Денеб» и «Портнов» после необходимого ремонта и комплектации оборудованием.
Еще одной серьезной проблемой для Ростовской области является аридизация, или, проще говоря, засуха. Разница между осадками и испарением уменьшается, это приводит к обезвоживанию территории и снижению их биологической продуктивности. Начало этому было положено во время бурного развития сельского хозяйства, когда вырубались леса и снижалось суммарное испарение. Следствием этого становятся деградация чернозема и пастбищ, пыльные бури и другие экологические бедствия. Ученые предлагают создать в регионе сеть климатических метеостанций, которые будут контролировать процесс аридизации и позволят при необходимости оперативно на него реагировать. По словам директора ЮНЦ РАН Сергея Бердникова, есть надежда на взаимодействие с регионом по ряду вопросов, касающихся научного сопровождения аграрного производства.