В детские учреждения поставлялось фальсифицированное сливочное масло

Производитель молочной продукции умудрился изготовить 5,27 тонн сливочного масла из 3,68 тонн сырья.

Производитель молочной продукции ООО «Навигатор» из Красноярского района поставляла фальсифицированное сливочное масло с содержанием растительных жиров в детские учреждения региона, сообщает Управления Россельхознадзора по Самарской области.

Это стало известно в результате лабораторного исследования образцов отобранных сотрудниками службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в одном из детских садов Тольятти, , в тольяттинской организации дошкольного образования, , а также в образовательном центре села Борское

В пробах масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» 72,5%, а также образцах масла сладко-сливочного несоленого «Традиционное» 82,5% были обнаружены растительные жиры – стерины (стигмастерин, кампестерин, β-ситостерин, холестерин).

За допущенное нарушение ООО «Навигатор» оштрафовали на 100 тысяч рублей. В связи с тем, что в добровольном порядке штраф не был уплачен, штраф быт удвоен до 200 тысяч рублей.

Кроме того, специалисты Управления Россельхознадзора по Самарской области, проверив деятельность ООО «Навигатор» в информационной системе «Меркурий», уст ановили, что Общество производило свою продукцию из сырья, объем которого для производства масла не соответствует необходимому количеству и является нелогичным: на предприятии был выработано 5,73 тонны сливочного масла из 5,53 тонны сырья. Согласно второй транзакции – 5,27 тонн сливочного масла было выработано из 3,68 тонн сырья, что не представляется возможным для производства данной продукции.