Доктор Кутушов объяснил, почему Пасхальный "срыв" опаснее поста!

После длительного периода воздержания, привычная пасхальная трапеза может стать серьезным испытанием для организма. Неконтролируемое употребление жирной, жареной и соленой еды — это мощный удар по пищеварительной системе, не готовой к резкому переходу. Чтобы избежать неприятных последствий и безопасно вернуться к привычному рациону, врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов рассказал, какие определенные правила необходимо соблюдать.

 

«Категорически нельзя набрасываться на все представленные на столе блюда и деликатесы в неограниченных количествах. Это чревато не только банальным дискомфортом и расстройством желудка, но и обострением хронических заболеваний, таких как панкреатит, холецистит и гастрит», — рассказывает доктор.Особую опасность представляет собой ситуация для людей, уже имеющих проблемы с пищеварением.

 

Большая доза алкоголя после поста — это прямой путь к серьезным нарушениям. Печень, отвыкшая от интенсивной переработки этанола, может дать сбой, что спровоцирует развитие серьезных заболеваний. Нервная система также находится под ударом, так как токсическое воздействие алкоголя вызовет головную боль, головокружение, нарушение координации и, в тяжелых случаях, потерю сознания. Кроме того, алкоголь обладает мочегонным эффектом, приводя к обезвоживанию организма и нарушению электролитного баланса. Не стоит забывать и о риске обострения хронических заболеваний, таких как язва желудка и панкреатит.

 

Даже сердце может пострадать, так как алкоголь способен вызывать повышение артериального давления, тахикардию и нарушение сердечного ритма.

 

В день Пасхи следует придерживаться стратегии умеренности. «Начните с легких блюд: овощные супы, каши, птица, рыба. Для улучшения пищеварения можно принять ферментные препараты, помогающие расщеплять пищу», —отмечает Кутушов. Кисломолочные продукты, обогащенные симбиотическим комплексом, поддержат микрофлору кишечника, пострадавшую от ограничений. Яйца и пасху можно, но в небольших количествах: ограничьтесь 1-2 яйцами и небольшим кусочком пасхи (до 100г) в первый день. Главное — умеренность и регулярность приемов пищи.

 

Способ приготовления блюд также играет важную роль в этом вопросе. Варите, готовьте на пару или запекайте — это наиболее оптимальные варианты. Жареные и копченые продукты должны быть сведены к минимуму, так как они раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Не забывайте о питьевом режиме. Следует пить достаточное количество воды,однако, если хочется чего-то более интересного, то для разнообразия можно также заваривать травяные чаи или компоты из сухофруктов.

Справка: 

Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог.