Два тульских кафе закрыли из-за антисанитарии и опасных продуктов
Два тульских кафе закрыли из-за антисанитарии и опасных продуктов. Об этом сообщает Роспотребнадзор по Тульской области.
Сотрудники Роспотребнадзора совместно с прокуратурой проверили две точки общепита в Туле. Нарушения нашли в кафе «Дружба народов» на улице Оборонной и в заведении на улице Пирогова (ИП Шахобидиновой М. Ф.).
Выяснилось, производственные помещения, оборудование и холодильники содержались в ненадлежащем состоянии. Посуду обрабатывали с нарушениями, продукты хранили неправильно, а технологию приготовления блюд не соблюдали. Кроме того, владелица кафе на Пирогова работала, не уведомив об этом Роспотребнадзор.
Проверка также показала, что часть мясной продукции попала на кухню без документов, подтверждающих ее безопасность. Почти 30 килограммов таких продуктов пришлось изъять. К работе допустили сотрудников, у которых не было медосмотров и гигиенической подготовки.
Работу обоих заведений временно остановили из-за угрозы жизни и здоровью посетителей. Все материалы передали в суд.
Ранее «Первый Тульский» писал, что по похожим прицинам в Туле закрыли сразу два филиала ресторана «Суши Даром» – на улицах Николая Руднева и Каминского. Подробнее читайте тут.