Мы в Telegram
Добавить новость

Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра»

В Тверской области начался сезон фестивалей. На прошлых выходных в городе Конаково состоялся один из самых вкусных фестивалей, носящих имя Николая Верещагина. Именно он много лет назад, в 1860-е годы, основал на территории Конаковского округа первые в России сыроваренные артели, смог поднять отечественную молочную продукцию на ведущие места в мира, а его сыры вагонами отправляли в Европу. Время идет, а память о нём не все еще жива.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Более того, и дело Верещагина живет. На территории Конаковского округа действует сыродельный завод «Верещагин», который возродила Людмила Володина. В далеком 1972 году Людмилу послали во Францию как передовика производства. На заводе она и увидела портрет своего земляка.

Спросила: «А кто же это?» И мне ответили, что это Николай Васильевич Верещагин. Он родоначальник сыроделия в России. В Париже его сыры занимали всегда золото, — делится Людмила Володина, действующий директор Конаковского сыродельного завода Верещагина, — Было даже как-то обидно, его имя известно где-то там далеко, а у нас — нет.

Приехав в Тверь, Людмила стала быстрее разбирать архивы и узнала историю сыродела. В советское время этим никто не интересовался. Потому можно сказать, что именно Людмила Володина стояла у истоков возрождения исторического завода. А помог в этом губернатор Тверской области Игорь Руденя.

Когда Игорь Михайлович приехал к нам на завод, я рассказала о подвалах, о заводе. И он сказал возродить сыродельню, что и было сделано , — поделилась Людмила Володина.

Сегодня завод выпускает 20 видов сыра, на Международной-выставке «Продэкспо» они заняли золотую и бронзовую медаль. К слову, на фестивале он тоже был представлен. Фестиваль состоялся уже в пятый, юбилейный раз. Он объединил не только профессионалов своего дела, но и просто любителей сыра.

В Тверскую область по случаю гастрономического праздника приехало несколько десятков производителей из 20 регионов России. География с каждым годом расширяется, однако есть и те, кто приезжает уже много лет. А еще трудно поверить, но большинство представленных на фестивальной площадке сыров наши, местные. Еще до начала официального открытия фестиваля гости уже стояли у шатров, разглядывая различные виды сыра. Не обошлось и без дегустации.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Тут вам и сыр с перцем, с травами, плесенью разных цветов. А как насчет мягкого сыра, горгонзолы? В общем, глаза разбегаются от такого изобилия. Так на один день город Конаково стал «столицей сыра» в России. А еще, как оказалось, сыроделы творческие, креативные люди. Это можно увидеть в оригинальных упаковках, подачах.

Признаться, не ожидали увидеть столько сортов сыра. Радостно за наших российских сыроваров, процветания им и дальнейшего роста!, — поделилась Наталия Бородулина.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Производство этого вкусного продукта представляет довольно сложный технологический процесс. У каждого сыровара свои формулы и рецепты. Фестиваль помогает поделиться своим опытом с коллегами по цеху.

Помимо ярмарки сыроваров для жителей и гостей была организована насыщенная программа: концерты, парад участников, театральная постановка «История Верещагина», многочисленные мастер-классы. Фестиваль «ВерещагинСырФест» можно назвать брендом Конаковского округа. Он также включен в туристский календарь событий Верхневолжья. Однако, помимо туристической направленности фестиваль носит и историческую, знакомит с традициями отечественного сыроделия, заложенного у нас, в регионе. К слову, гостей Тверской области ждет еще много фестивалей в этом году. С полным списком можно ознакомиться по ссылке.

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

Как город в Тверской области на один день стал "столицей сыра"

 

The post Как город в Тверской области на один день стал «столицей сыра» first appeared on Tverlife.ru.

 

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Стало известны победили в шоу "Сокровища императора"



Жизнь

Массовыми патриотическими акциями отметили День России на заводах АО "Желдорреммаш"




Українські новини

Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві



Новости 24 часа

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде



Game News

MMORPG Tarisland выпустили в Китае раньше времени



Тверь

Брянск принимает Атлантиду



News Every Day

Virtual Luck: Exploring Vavada Casino



Авто

Завершается устройство земляного полотна на дороге с мостом через Обь в районе Сургута



Тверь

В СНТ под Тверью потушили пожар в бане



Моргенштерн

Барецкий пригласил Моргенштерна выступить в России



Тверь

Прогноз погоды в Твери: западный циклон и его дожди ушли, на смену ему идет южный и грозы



Андрей Рублёв

Рублёв пропустит Олимпийские игры в Париже



Тверь

В День России в Твери прошёл международный фестиваль легкой атлетики



Коммерсантъ

Город-десятимиллионник // Квартир дешевле в Москве остается все меньше



Симферополь

В Нижнегорском районе Крыма проведен рейд по бывшим мигрантам



Тверь

Цена славы: Тверской треш-блогер рассказала о черном пиаре и мечтах о новом контенте



Тверская область

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице



Москва

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду



103news.com — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Твери — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 103news.com.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Твери или других населённых пунктов Тверской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Твери можно самостоятельно через форму.

Другие популярные новости дня сегодня


Новости 24/7 Все города России





Топ 10 новостей последнего часа в Твери и Тверской области




Новости Твери

Участники акции "Сад памяти" провели флешмоб ко Дню России

В Кашине из окна 5-го этажа выпал ребенок

Нижегородская телебашня включит праздничную иллюминацию в День России

Десятый российский регион ввёл штрафы за «склонение к абортам»


Тверь

На участке Москва - Тверь снова отменяют электрички






Rss.plus

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»

Владимир Путин, Дмитрий Медведев, Анатолий Голод: ПРИЗНАНИЕ НАТО НАДО ПРИМЕНЯТЬ!

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе

Moscow.media
Тверская область

Игорь Руденя рассказал о новом памятнике Александру Пушкину в Старице



103news.comмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "103 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. 103news.com — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

103news.com — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Музыкальные новости

Певица

Певица Лолита выступила в столичном ресторане в мини-платье




Спорт в Тверской области

Алексей Смирнов – актер, которого, надеюсь, еще не забыли

Легкоатлет из Подмосковья завоевал серебро на соревнованиях в Твери

В Твери в рамках Спартакиады регионального спортивного общества «Динамо» прошли соревнования по военизированному кроссу

В Тверской области ищут пенсионера в светлых кедах


Борис Беккер

«Наконец-то всё началось». Борис Беккер побывал на матче открытия Евро-2024



Новости Крыма на Sevpoisk.ru


Тверь

Десятый российский регион ввёл штрафы за «склонение к абортам»



Частные объявления в Твери, в Тверской области и в России