В Тюмени открывается новый рынок продуктов от фермеров
В среду, 24 июня в городе заработает торговый зал 1-го этажа «Алебашевского BAZARа». Торговля будет вестись более чем на 3 тысячах квадратных метров. В павильонах можно будет купить продукцию фермерских хозяйств города и области.
Территорию большого зала поделят на несколько отделов. В каждом будет продукция определенной направленности. Отдельные зоны предусмотрены для кофейни, пекарни, коптильни и сыроварни.
Есть отдела овощей и фруктов, бакалея, отдел молочной продукции и сыров, мясной, рыбный отделы, сообщает 72.RU.
На рынке работает департамент качества для отслеживания свежести продуктов и работы с покупателями.
— Мы проработали и воплотили концепцию культурно-гастрономического пространства: здесь будут кафе и рестораны национальных кухонь, стрит-хаусы, детская комната, где будут проводиться тематические мастер-классы, магазины экологических чистых товаров и много чего еще, — рассказала маркетолог «Алебашевского BAZARa» Алина Епейкина.