200 наименований мёда на одной площадке
Сегодня в Уфе на ипподроме «Акбузат» открылась ярмарка-выставка сладкого продукта, а также изделий из него. В том числе косметическая продукция, вода с прополисом, крем-мёд и многое другое.Такого количества разработок нет ни в одной стране. Научный потенциал и технологии республики на несколько шагов опережают все мировые рынки. Полезное лакомство – на все случаи жизни. Николай Саханьков не ожидал такого ажиотажа вокруг собственного урожая, коим пчеловоды в нынешнем году похвастаться не могут. Причина – неустойчивая погода весной. Лишь пчела башкирской породы не подвела. Правда, специалистам пришлось ещё внимательнее относиться к её рациону.
Николай Саханьков, пчеловод: «Я всегда говорю, если мужчину кормить одной картошкой,толку от него не будет. А пчела на зиму набирает жир. На сахаре она зимует, но всё равно выходит ослабленной».
Традиционная ярмарка мёда в Уфе на этот раз не для обывателей. Предложения башкирских пчеловодов оценивали асы отрасли. Свыше двухсот наименований сладкого продукта, в том числе косметика из прополиса. По словам экспертов, прибыльный медовый бизнес сегодня привлекает и нерадивых производителей контрафакта. Сегодня на прилавках из всего продаваемого объема почти 30% "неправильного мёда".
Жиль Ратиа, президент Международной федерации пчеловодческих ассоциаций: «Самой большой проблемой является наличие мёда на основе глюкозы, фруктозы. Потому что она имеет низкую цену, поэтому контрафактный мёд также низок. Прежде всего, это соблюдение стандартов качества, потому что Россия, в том числе, на протяжении десятилетий является участником Конвенции по стандартам».
Как сохранить редкие породы пчёл и помочь медовым предпринимателям? Об этом говорили участники круглого стола. Есть предложение смягчить для производителей мёда налоговое бремя. Уровень выплат хотят уменьшить до 10% от дохода. Сейчас бизнесмены платят 18%.
Иван Сухарев, депутат Государственной Думы РФ: «Мы внесли с нашими коллегами по ЛДПР, с Черкасовым и Семеновым, с представителями также медоносных субъектов нашей Российской Федерации данный законопроект. Мы считаем, что данный законопроект в полной мере отвечает потребностям наших пчеловодов».
Ежегодно в республике производят 6,5 тысячи тонн товарного мёда. И этого катастрофически не хватает. Во многом потому, что продукция Башкортостана имеет спрос даже за рубежом. Власти и общественники намерены поддержать пчеловодов и спасти их от нерадивых конкурентов.